スタッフ日誌

皆さま今晩は
本日は北海道フェアのお知らせです。
１０月６日から若大将では北海道フェア開催いたします。
大人気！ホッケ刺身や、ジャンボ舞茸バター炒め、天ぷらなど
北海道産じゃがいもを使ったポテトサラダ、ポテトチップ。
目玉やっぱり毛ガニ一匹4000円等々！
北海道の旨いが若大将に大集合！
期間限定開催だから、来るなら今しかない！
是非このきかいにお越し下さい。

皆さまこんにちは(^-^)/
久しぶりのブログ更新になります。
台風も近づいて来てますが若大将スタッフは元気いっぱい頑張っております。
先日、仕事が終わった後に甘いものでもと思い、近くにあったコアラのマーチを食べようと思い、手にした一つ目のコアラにはなんと！
まゆげが描かれているではありませんか！
まゆげコアラといえば、確か希少だったような…？
アルバイトの子達に尋ねてみても、そんな事ないんじゃないですかといったような感じ…
この、まゆげコアラの熱さ、誰かご存知ないでしょうか？

まゆげコアラ出会えてラッキー！

こんにちは＼(^_^)／
久しぶりにブログ更新です。
今日は、自家牧場の鶏をアップしてみました。
３月よりグランドメニューに登場した、自家牧場の卵焼きに使用している卵を産んでくれている鶏たちです。
おかげさまで大人気！
数に限りがあるため、早い時間に完売になることが多いですが、美味しいので是非一度ご賞味あれ。

皆様こんにちは＼(^_^)／
桜も満開！本格的な春がやってきました。先月は若大将の店長の３１才の誕生日でした。
ホールの方々からサプライズでプレゼントもらって、最高に嬉しかったんじゃないでしょうか(^-^)
素敵な仲間達と共に店を盛り上げて参りましょう。

３月に入ったというのに、まだまだ寒い日が続いてます(;´д｀)
先日は桜島にも雪化粧がかかっていました。
若大将では１０日より、北海道フェア開催しています、今回の目玉はホッケの刺身とニシンの刺身です。
鹿児島ではあまり食べる機会が少ないと思いますので、この機会に是非とも食べてみてはいかがでしょう。(^-^)

皆様こんにちは＼(^_^)／
２月だというのに春を感じさせるような暖かい日が続いてますね♪
先日、宮崎の方に店舗見学に行かせて頂きました。
以前若大将に勤めていた方のお店です。
私にいろいろ教えて下さった方で、料理のセンスは抜群です。
調理場を一人でこなしてらっしゃいますが、メニューも豊富で、
なによりもボリュームが凄かったです！
小さな居酒屋であれだけの料理がでてきたら、みんなビックリですよ！
いつかは自分も…と思い募らせ。
忘れかけてた初心を今一度胸に今日もがんばります!(^^)!

皆様こんにちは＼(^_^)／
寒さも強くなり、ホッカイロが手放せません(;´д｀)
先日、鹿児島市内の方でさつま恵方巻の発表会がありました。
鹿児島県産のカンパチかブリを使った恵方巻ということで、私たち若大将グループもカンパチを使用したさつま恵方巻を考え発表させて頂きました。
テレビや新聞でも取り扱いしていただき感謝の気持ちでいっぱいです(^-^)
初めてテレビにでてドキドキでした。
若大将のさつま恵方巻は食べごたえ抜群！
来月の節分の日は是非若大将のさつま恵方巻で！

早いもので今年も残すところ後１ヶ月になってしまいました。
振り返ってみるとあっというま過ぎるぐらいです。
先週お店の研修で静岡に連れて行っていただきました。
初めて見る富士山はやはりすごいです。
今回は看板のない居酒屋という本を書かれている岡村ロマンさんへお伺いしました。
本では読んでいたもののこちらもすごいお店でした。
詳細はまた後日写真とともにアップしたいと思います。

皆様こんにちは(^-^)
今日は中吉農園で採れた野菜をアップしました。
赤大根やコウシン大根、ビタミン大根等珍しい大根や。水菜や白菜もできました＼(^_^)／
無農薬栽培だから新鮮で美味しいですよ！
是非この機会に若大将グループへ足を運んでみてください。

最近寒さが一段と強くなってきました。
もう冬もすぐそこまで来てるって感じですね！
個人的には冬は大好きです！
周りの気温が寒い分、人の心の温かさをより一層深く感じられる気がします。
温かい店、楽しめる空間、温もりある人を目指し日々頑張っていきたいと思っております。

１１月より鍋メニューも始まります。
若大将で一番!?熱い男も皆様のご来店お待ちしてます！

居酒屋若大将0995-45-2308